- Язык текста: русский
- ISBN: 9785404002362
- Код книги: 5434
- 304 страниц , 210x270 мм;
- Вес - 1390 г.
- Каталог книг
- Архитектура
- Искусство
- Фотография
- Дизайн
- История культуры
- Увлечения по интересам
- Подарочные издания
- Кулинария
- Наша планета
- TASCHEN/Арт-Родник
- Издания на иностранных языках
Мир сыра безумно увлекателен, а жизнь слишком коротка, чтобы день за днем питаться сыром из пластиковой упаковки. А если вы готовы попробовать на вкус какой-то новый, необычный сыр или вас пугает многообразие существующих сортов сыра, эта книга точно для вас.
Прекрасные иллюстрации, а так же достоверная и полезная информация помогут вам
сориентироваться в огромном ассортименте сырной лавки.
Автор книги рассказывает, из какого молока изготавливают различные сорта сыра, о месте и способе их производства, о знаменитых сыроварнях, чтобы вы знали, куда обратиться и приобрести тот или иной сыр.
И, что еще более важно, она описывает вкусы разных сортов сыра, какие блюда
С ними можно приготовить и с чем подавать.
Это действительно своеобразная энциклопедия сыра.